QUI SOMMES-NOUS

L'Arbre à Pains, c'est Anne-Marie Cérat et Guillaume Brochu, deux néo-Madelinots venus s'établir aux Îles-de-la-Madeleine pour bâtir le projet d'une micro boulangerie-pâtisserie au printemps 2014. Guillaume, c'est le boulanger. Lui qui passe des heures à tester ses recettes, à se lever à l'aube pour faire cuire son pain et à emplir la boulangerie d'une odeur de pain frais! Anne-Marie, c'est la pâtissière. Elle aime créer des desserts qui mettent en valeur les ingrédients de qualité qu'on trouve aux Îles-de-la-Madeleine. Betteraves, courgettes, carottes, lavande, airelles, canneberges, poivre des dunes, cassis. Ce sont les ingrédients qui lui inspirent les recettes de macarons, de petits gâteaux, de scones, etc.

FAIRE DIFFÉREMMENT

Au printemps et en automne, les pains, viennoiseries et pâtisseries sont livrés à la maison ou au travail, selon un principe de commande hebdomadaire. Livrés directement sur la table de cuisine, les gens les retrouvent à leur retour à la maison. À partir du 28 avril 2018, nous tiendrons boutique sur le chemin du Quai, à Cap-aux-Meules. 

 

PROXIMITÉ

Nous aimons le contact direct avec les gens et c'est ce qui guide notre façon de faire. Livrer directement à la maison et avoir pignon sur rue nous permet de parler de nos produits, de conseiller les clients et d'être à l'écoute de leurs besoins. C'est aussi une façon de développer des liens significatifs avec la clientèle et d'avoir le sentiment de s'ancrer toujours plus dans notre communauté d'accueil.

 

QUALITÉ

La qualité des produits livrés est primordiale pour nous. Si nous ne sommes pas satisfaits à 100%, il y aura une note sur la table et le produit sera offert. C'est notre façon de respecter nos clients et de leur garantir des produits à la hauteur de leurs attentes. Il n'y a pas de compromis à ce niveau.
 

ADRESSE
317-1 ch. du Quai
(418) 986-7656
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COMMANDES

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HORAIRE

Jeu 10 - 17

Ven 10 - 17

Sam 9  - 17